Azienda Agricola Candeloro

Rosato Parò

Macerazione con le bucce dalle 24 alle 48 ore.

Fermentazione spontanea senza controllo di temperatura, una volta tolte le bucce rimane sul feccione.

Bassissimo contenuto di solforosa.

Caratteristiche

  • Formato: 0.75l
  • Grado alcolico: 13.5%
  • Solforosa libera: 6mg/l
  • Solforosa totale: 28mg/l
  • Uva: Montepulciano clone peligno
  • Contenitore: acciaio
  • Imbottigliamento: metà maggio
  • Numero di bottiglie: 1000
  • Zona: Vittorito (Aq)
  • Metri slm: 380
  • Età vigneto: 40 anni
Scheda tecnica
Still life

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